提到成都美食，怎能错过这道经典的柴门头啖汤🍲？作为地道川菜馆的招牌汤品，它以鲜香浓郁闻名，是许多食客的心头好。今天就来教大家如何在家制作这道美味吧！

首先，准备好新鲜的食材：猪骨、鸡爪、老姜和各种时令蔬菜🍅。将猪骨和鸡爪焯水去腥后，放入砂锅中加清水炖煮，慢火熬制至少两小时⏰。期间加入拍碎的老姜片，既能去腥还能增添香气。最后，根据个人口味加入胡萝卜、白萝卜等蔬菜，继续炖煮半小时即可。一碗热腾腾的柴门头啖汤就完成啦！😋

这道汤不仅味道醇厚，还富含营养，特别适合秋冬季节饮用。快来试试吧，感受成都美食的独特魅力！🍜💛