清江鱼肉质细嫩，刺少味美，是餐桌上的宠儿。今天就来分享一款简单又诱人的家常红烧清江鱼做法！😋

首先准备好新鲜的清江鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制片刻。接着热锅倒油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鱼轻轻滑入锅中煎至两面金黄。倒入适量酱油、料酒，加入清水没过鱼身，再撒上几颗冰糖提鲜。🔥熬煮几分钟后，放入切块的青红椒和葱段，增添色彩与风味。最后大火收汁，淋上香油即可出锅。🎉

这道菜色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到鱼肉的鲜嫩多汁。摆盘时可以点缀些许香菜或葱花，颜值瞬间提升！🌿📸

快动手试试吧，让家人也品尝这份温暖的家常美味！👨‍🍳👩‍🍳