提到河南美食，烩面绝对是绕不开的经典！一碗热腾腾的烩面，不仅是一道菜，更是一种温暖的记忆。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。✨

首先准备好食材：宽面条、羊肉片、豆腐皮、海带丝、香菜和葱姜蒜等调料。先把羊肉用料酒腌制一下去腥味，再将葱姜蒜爆香，放入羊肉翻炒至变色。接着加入清水或高汤，煮沸后放入豆腐皮和海带丝，慢炖出浓郁的汤底。此时，把宽面条下锅煮熟，捞入碗中，再倒入熬好的汤汁。最后撒上香菜点缀，一碗香气扑鼻的河南烩面就完成啦！🍛

快来试试吧！无论是寒冷冬日还是悠闲周末，一碗烩面都能让你感受到家的味道～❤️