臭豆腐作为街头巷尾的经典小吃，外酥里嫩，香气四溢，深受大家喜爱！今天就跟着美食杰杰米（150560705710241）一起学做这道家常版的油炸臭豆腐吧！😋

首先准备食材：臭豆腐块若干、食用油适量、辣椒酱、蒜末、香菜等调味料。食材简单却关键，选择发酵好的臭豆腐是成功的第一步哦！🧀

制作步骤如下：先把臭豆腐用清水稍微冲洗一下，沥干水分备用；接着将锅中的油加热至五成热，放入臭豆腐小火慢炸，直至表面金黄酥脆即可捞出；最后调制蘸酱，混合辣椒酱和蒜末，撒上香菜点缀，美味即成！🔥

这道油炸臭豆腐不仅制作方便，而且味道层次丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道让人欲罢不能的小吃！快动手试试吧！🍴💨