🌿 前言

在快节奏的生活中，腌制小菜成了许多家庭厨房的必备技能。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豇豆咸菜。这道菜不仅开胃下饭，还特别适合储存，是餐桌上的常客哦！🌟

🍅 准备食材

制作豇豆咸菜需要以下材料：新鲜豇豆一把（约500克）、盐适量、辣椒粉少许、大蒜几瓣以及一些花椒和香油。准备好这些后，我们就可以开始啦！💡

👩‍🍳 详细步骤

1️⃣ 将豇豆清洗干净，去掉两端后切成小段，晾晒至半干状态。

2️⃣ 在一个大碗中，加入适量盐和辣椒粉，将豇豆均匀涂抹调料并揉搓片刻。

3️⃣ 放入密封罐中压实，静置一周左右即可食用。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入切碎的大蒜和花椒提味哦！

🍚 小贴士

腌制期间记得定期检查水分情况，避免发霉。成品色泽鲜亮、口感爽脆，搭配白粥或米饭都超级棒！🍚✨

快来试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！❤️