想要在家享受餐厅级别的牛排美味？其实并不难！只要掌握几个小技巧，你也能轻松做出令人垂涎的牛排料理。首先，选择一块优质的牛排是关键，推荐大家选用肉质鲜嫩的西冷或菲力。✨

准备工作要做好：将牛排提前从冰箱取出回温至室温，这样煎制时受热更均匀。用厨房纸吸干表面水分，撒上适量盐和黑胡椒进行腌制，静置15分钟让调味充分渗透。🔥

开始煎制啦！热锅后加入橄榄油或黄油，待油温适中（约180℃），放入牛排，每面煎制约2-3分钟即可获得理想的五分熟口感。记得中途可以加入蒜瓣和迷迭香增添香气哦～💬

最后别忘了让牛排“休息”几分钟再切开，这样汁水会更加丰富多汁。😋配上自己喜欢的配菜，比如烤蔬菜或者马铃薯泥，一顿完美的家庭晚餐就完成啦！🍴✨

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