寒冷的冬天，来一碗热腾腾的家常牛肉汤再合适不过了！今天就跟着美食杰的美食小编一起学习这道暖心又暖胃的牛肉汤吧！牛肉不仅营养丰富，还能补充蛋白质，非常适合全家人享用。✨

首先准备好食材：新鲜牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱和一些香料（如八角、桂皮）。第一步是将牛肉洗净后切块，冷水下锅焯水去血沫，这样能让汤更清澈哦～接着把焯好的牛肉放入炖锅中，加入足量热水，再放入几片姜片提味。🔥

接下来放入切块的胡萝卜、土豆和洋葱，加入适量盐调味，最后撒上八角和桂皮。小火慢炖1-2小时，直到牛肉软烂入味，汤汁浓郁。✨

出锅前尝一下咸淡，如果喜欢可以加点胡椒粉提鲜。一碗香气四溢的家常牛肉汤就完成啦！🍲💛 快叫上家人一起享用这份温暖吧！