提到北京的传统美食，怎能错过都一处的烧卖呢？这家百年老店以其独特的风味吸引了无数食客。😋 今天就来教大家如何在家制作这道经典美味吧！

首先准备好新鲜的食材：糯米、五花肉、香菇、胡萝卜等。把这些材料切丁后，用酱油、料酒腌制入味，再加入适量的姜末和葱花提香。接着将糯米蒸熟，与腌好的肉馅混合均匀，这是烧卖的灵魂所在！🍴

接下来就是包制环节啦！取一张薄如蝉翼的烧卖皮，放入适量馅料，用手指轻轻捏出漂亮的褶皱，像一朵绽放的小花。最后上锅蒸8-10分钟即可。✨ 出锅后的烧卖晶莹剔透，香气扑鼻，每一口都能感受到传统工艺的魅力。

快来试试吧！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都一处的烧卖都会成为桌上的焦点哦～🍴✨