秋天正是吃萝卜的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——青萝卜丸子！青翠欲滴的萝卜搭配香喷喷的肉丸，一口下去满嘴留香，绝对是秋冬季节暖心暖胃的佳肴哦～💛

首先准备食材：新鲜的青萝卜一根、猪肉馅适量、鸡蛋一个、葱姜末少许。把青萝卜洗净后刨成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着将肉馅加入葱姜末、鸡蛋和少量淀粉搅拌均匀，再放入萝卜丝拌匀。捏成小丸子形状后下锅油炸，金黄酥脆的丸子捞出沥油即可。如果喜欢清淡口味，也可以选择蒸的方式制作，健康又低脂。🍴

这道青萝卜丸子不仅味道鲜美，还富含丰富的维生素C和膳食纤维，非常适合全家人一起享用！😋快动手试试吧，让餐桌多一份秋日的清新滋味～✨