春天是吃西兰花的好时节，不仅颜色翠绿好看，还富含维生素和膳食纤维，搭配上鲜嫩的猪肉，营养又美味！今天就教大家做一道简单又下饭的西兰花炒肉吧！👩‍🍳

首先准备好食材：新鲜的西兰花一朵、里脊肉适量、蒜末少许。第一步，将西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟清洗干净；里脊肉切片后用生抽、料酒腌制10分钟，这样更入味哦！接着热锅凉油，先爆香蒜末，再放入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。最后，在同一锅中倒入西兰花大火快炒，加入适量盐调味，最后把炒好的肉片回锅，翻拌均匀即可出锅啦！🍴

这道菜色泽鲜艳，口感清爽，非常适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！🌟