想要吃一顿美味的鲜鱼丸吗？跟着下面的步骤，你也能轻松制作！首先准备好新鲜的鱼肉，最好是草鱼或龙利鱼，肉质细腻，口感更佳哦！💪

第一步，将鱼肉清洗干净后剁成泥，加入适量盐、胡椒粉和鸡蛋清，用筷子顺着一个方向搅拌，直到鱼肉上劲儿，变得粘稠。接着加入少许淀粉，继续搅拌均匀，这样可以让鱼丸更有弹性呢！💫

第二步，烧一锅清水，水温保持在60℃左右，用手挤出鱼丸放入锅中，轻轻煮至浮起即可捞出。如果你喜欢Q弹一点的口感，可以适当延长煮的时间。最后，配上自己喜欢的汤底，比如紫菜蛋花汤或者酸辣汤，撒上葱花香菜，简直太完美啦！🍲✨

快试试吧，给自己和家人一份健康又美味的惊喜！🐟🍴