导读 中秋佳节将至,亲手制作一款经典的广式五仁月饼,为家人送上一份暖心的节日礼物吧!✨广式五仁月饼以其独特的风味和丰富的馅料深受大家喜爱...
中秋佳节将至,亲手制作一款经典的广式五仁月饼,为家人送上一份暖心的节日礼物吧!✨广式五仁月饼以其独特的风味和丰富的馅料深受大家喜爱,今天就跟着我一步步学起来吧!
首先准备好所需材料:咸蛋黄、核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻、榄仁、橘饼、糖浆、枧水、植物油、面粉以及转化糖浆。把这些坚果类食材提前烘烤至金黄,散发出诱人的香气,再与橘饼混合均匀,这样不仅口感更佳,还能提升整体风味哦!😋
接下来制作饼皮:将糖浆、枧水、植物油搅拌均匀后加入过筛后的面粉,揉成光滑面团静置松弛。然后将松弛好的饼皮包裹住准备好的五仁馅,轻轻压入模具中成型。放入预热好的烤箱中低温烘烤几分钟,取出刷上一层薄薄的蛋液,继续送回烤箱直至表面呈现金黄色即可出炉啦!🥮
看着自己亲手制作的月饼,是不是特别有成就感呢?快邀请家人一起品尝这份甜蜜吧!🎉