🌿准备食材

凉拌木耳金针菇是一道清爽又健康的家常小菜，简单易做！主要食材包括泡发好的木耳、新鲜金针菇、红椒丝和香葱。调料则需要生抽、醋、蒜末、香油以及少许盐和糖。准备好这些材料后，就可以开始制作啦！

🔥烹饪步骤

首先将金针菇洗净，用开水焯烫1分钟，捞出沥干水分；木耳也需焯水后切小块备用。接着，将所有食材混合在一个大碗中，加入适量的生抽、醋、蒜末和香油，再撒上一点糖提鲜。最后，轻轻搅拌均匀，让每根金针菇都裹上调料，最后点缀几片红椒丝增加色彩。

🍴美味呈现

这道菜色香味俱佳，酸辣适口，非常适合夏天食用。木耳的脆爽与金针菇的滑嫩相得益彰，再搭配微微的蒜香，简直是开胃神器！无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是一道不可错过的美味哦！🌟✨

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