导读 中秋佳节将至,怎能少得了那口软糯香甜的奶黄流心月饼呢?💖今天就来教大家如何在家轻松制作这款网红月饼!首先准备好材料:咸蛋黄、牛奶、...
中秋佳节将至,怎能少得了那口软糯香甜的奶黄流心月饼呢?💖今天就来教大家如何在家轻松制作这款网红月饼!首先准备好材料:咸蛋黄、牛奶、淡奶油、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖和黄油等。💡
第一步,将咸蛋黄蒸熟后压碎备用。接着混合牛奶、淡奶油与细砂糖,加热至糖完全融化后加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。倒入锅中小火不断翻炒,直至浓稠状态即可关火,加入黄油搅拌至顺滑,最后拌入咸蛋黄碎,这就是奶黄馅啦!🍳
接下来包制月饼,用现成的饼皮包裹奶黄馅,放入模具定型,送入烤箱烘烤。当金黄色的月饼出炉时,轻轻掰开,浓郁的流心瞬间溢出,是不是已经垂涎欲滴了呢?🤤
快来跟着步骤试试吧,说不定你就是下一个“寻找桃花岛”的美食达人哦!🚢✨