🌟【家常美味】红烧豆腐这样做，简单又好吃！

首先准备好食材：嫩豆腐一块（约400克）、青椒半个、红椒半个、生姜几片、蒜两瓣。调味料有生抽、老抽、蚝油、白糖和清水。💡

第一步，将豆腐切成厚片，用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易碎。平底锅加热后倒入少许食用油，放入豆腐片小火慢煎至两面金黄，盛出备用。🍳

接着，在锅中留底油爆香姜蒜末，加入切好的青红椒块翻炒几下。随后倒入煎好的豆腐，依次加入一勺生抽、半勺老抽调色、一勺蚝油提鲜，再撒入一点点白糖增甜。🔥

最后，加入适量清水没过豆腐，盖上锅盖焖煮5分钟让味道融合。开盖收汁，装盘时可以撒点葱花点缀，一道香气扑鼻的红烧豆腐就完成啦！🍴✨

这道菜色泽诱人，口感软嫩，非常适合搭配米饭享用哦～快试试吧！🍛❤️