今天给大家分享一道经典的家常菜——软炸里脊肉！💖这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，简直是米饭杀手！😍跟着美食杰里的“心清似水淡若云”老师学做这道菜，简单又美味，新手也能轻松搞定哦～💛

首先准备好新鲜的猪里脊肉，切成条状后用少许盐、胡椒粉腌制片刻，让肉质更入味～🐟接着调制面糊，将面粉、淀粉和清水混合均匀，加入少量鸡蛋增加香味，搅拌至无颗粒状态～🍳然后将腌好的里脊肉裹上面糊，放入热油中炸至金黄捞出，再复炸一次让口感更酥脆～🔥✨最后撒上一些孜然粉或者辣椒粉，香喷喷的软炸里脊肉就完成啦～🎉

快动手试试吧！😋这道菜不仅适合家庭聚餐，还可以当作小零食，绝对让你停不下来～😋💖