秋天是腌制酱萝卜的好时节，酸甜脆爽的酱萝卜绝对是餐桌上的一道美味！😋 今天就来分享一下酱萝卜的家常做法，让你轻松掌握这道经典小菜的制作技巧。

首先准备好新鲜的白萝卜，去皮后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，去除多余水分。接着将腌好的萝卜用清水冲洗干净，沥干备用。🌿 在另一个容器中调制酱汁：生抽、老抽、白糖、醋和少许辣椒粉混合均匀，可以根据个人口味调整比例。把处理好的萝卜放入酱汁中，搅拌均匀，确保每块萝卜都裹满酱汁。腌制4小时以上，时间越长味道越浓郁哦！

最后装入密封罐中冷藏保存，过夜后即可食用。无论是搭配粥饭还是当零食吃，都是绝佳选择！🍴 记得定期翻动萝卜，让其充分吸收酱汁的味道。快试试这份简单又美味的酱萝卜吧，保证让你停不下筷子！🍴✨