导读 提到粤式经典美食,怎能少了香气四溢的烧鹅!它外皮酥脆、肉质鲜嫩,每一口都让人回味无穷。那么,如何在家也能轻松制作这道美味呢?快来看...
提到粤式经典美食,怎能少了香气四溢的烧鹅!它外皮酥脆、肉质鲜嫩,每一口都让人回味无穷。那么,如何在家也能轻松制作这道美味呢?快来看看这份简单易学的烧鹅教程吧!
首先,选一只优质的鹅是成功的关键。将鹅洗净后,用五香粉、盐等调料均匀涂抹全身,并腌制半小时让味道渗透。接着,用麦芽糖或蜂蜜水刷满鹅身,放入通风处晾干表皮,这样烤出来的烧鹅才会皮脆肉嫩哦!🔥
接下来就是关键步骤——烘烤。将鹅悬挂在烤箱中层,先低温慢烤,再转高温上色。期间记得不断翻动并刷油,保证受热均匀。最后撒上一层芝麻点缀,香味扑鼻的烧鹅就完成啦!😋
配上一碗白米饭,淋上浓郁的酱汁,简直是人间美味!快动手试试吧,让你的厨房也飘满幸福的味道~🍴✨