寒冷的冬日里，一锅热腾腾的红烧牛肉炖萝卜绝对是暖胃又暖心的选择！🍲🍴今天就来教大家如何轻松做出这道经典菜肴吧～

首先准备好食材：新鲜的牛肉切成块状、白萝卜切片、姜蒜切片备用。接着将牛肉焯水去腥，捞出沥干水分。起锅热油，放入姜蒜爆香后加入牛肉翻炒至表面微焦，再倒入适量生抽、老抽调色，加入冰糖和料酒提味。🔥✨

随后倒入足量热水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，让牛肉充分吸收汤汁的香味。最后加入萝卜片继续炖煮20分钟，直至萝卜软糯入味，整道菜散发出诱人的香气～🥕🍲

出锅前撒上葱花点缀，一碗热腾腾的红烧牛肉炖萝卜就完成啦！😋💕这道菜不仅味道浓郁，还富含营养，特别适合与家人一起分享，快来试试吧～