今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧葫芦！葫芦富含维生素和膳食纤维，不仅营养丰富，还特别适合家庭日常烹饪哦～😋

首先，准备好新鲜的葫芦（嫩葫芦口感更佳），将其洗净后切成均匀的小块。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入切好的葫芦翻炒片刻。🔥✨倒入适量清水，水量以没过葫芦为宜，然后加入生抽、老抽调色调味，还可以根据个人口味加点糖提鲜。调味料的比例可以根据自己喜好调整，喜欢重口的可以多放点调料。调味完成后，盖上锅盖焖煮大约5-8分钟，直到葫芦变软入味。最后，开大火收汁，让汤汁浓稠地包裹住每一块葫芦，撒上一些葱花点缀就完成啦！🌿🌸

这道红烧葫芦色泽诱人、味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。快来试试吧！🍚🍴