你是不是也对传统炒蛋感到有些腻了？今天教大家一个超特别的“水炒鸡蛋”方法！不仅口感嫩滑到飞起，还低油健康，简直是早餐or下午茶的完美选择✨。

首先准备好新鲜的鸡蛋🥚和清水一碗。按照鸡蛋：水=1:1的比例混合，加入少许盐调味盐粒✨，搅拌均匀直到蛋液细腻无颗粒。接着将平底锅烧热，倒入少量油（真的只需要一点点哦～）然后迅速倒入蛋液。🔥关键来了！这时候一定要用小火慢慢加热，并不断用筷子轻轻搅拌，就像给蛋宝宝做按摩一样温柔～渐渐地你会发现蛋液凝固成了一朵朵柔软的云朵☁️，散发出诱人的香味～最后装盘，撒上葱花或者香菜点缀，颜值与美味兼具！

快试试吧～简单又好吃，谁吃谁爱💕