春天到了，万物复苏，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鲜炒金针菇！🌿菇类富含膳食纤维和多种维生素，是健康饮食的好选择。快跟着步骤一起动手吧～🍳

首先，准备好新鲜的金针菇一把，去掉根部后清洗干净。同时切好一些青红椒丝作为点缀，增加色彩和口感哦～🌶️🌈

热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入金针菇快速翻炒。记得火候不要太大，以免炒焦了影响口感。接着撒入适量盐调味，最后加入青红椒丝翻炒均匀即可出锅啦！🔥🍴

装盘时可以撒上一点葱花或者芝麻提香，是不是看着就很有食欲呢？😋💕 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐或是周末家庭聚餐。快来试试吧，让家人享受美味的同时也收获健康！💪❤️