提到潮汕美食，怎能少了这道经典小吃——蚝烙呢？蚝烙以其鲜香酥脆的口感征服了无数食客的心。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！😋

首先准备食材：新鲜的生蚝是灵魂所在，搭配适量的地瓜粉和鸡蛋，再撒上一些葱花增添风味。食材准备好后，将地瓜粉与清水混合调成糊状，确保能均匀包裹住每颗生蚝。接着热锅冷油，放入一勺面糊，轻轻铺平，然后摆放生蚝和葱花，最后淋上蛋液封顶。🔥🍳

待底部煎至金黄酥脆时，小心翻面继续煎制。整个过程需要耐心，但看到成品那诱人的色泽，所有的等待都值得！😍成品出锅后可以配上甜辣酱或者鱼露，一口咬下去，外酥里嫩，鲜味四溢。😋

快来试试吧，让你的厨房飘满幸福的味道！🏡🍴