🌸 凉拌水培豌豆苗是一道清新又健康的家常小菜，特别适合追求健康饮食的朋友。首先，准备好新鲜的水培豌豆苗，它们翠绿欲滴，充满生机。清洗时可以用淡盐水浸泡几分钟，这样既能去除表面杂质，又能保持其脆嫩口感。

🍴 接下来是调味环节，将蒜末、辣椒粉和少许芝麻混合均匀，加入适量的酱油、醋和香油调成酱汁。如果你喜欢酸甜口味，可以加一点糖或柠檬汁提味。然后把洗净的豌豆苗放入沸水中焯烫几秒，迅速捞出过冷水，确保其鲜绿爽口。

🥄 将焯好的豌豆苗沥干水分后，倒入调好的酱汁中，轻轻拌匀。为了让味道更入味，可以静置5-10分钟再食用。这道菜不仅操作简单，而且富含维生素C和膳食纤维，绝对是夏日餐桌上的清爽佳品。

🌟 赶紧动手试试吧，让这一盘绿意盎然的凉拌豌豆苗为你的餐桌增添一抹亮色！😋✨