💡 引言

腊肠作为一道经典的中式美食，无论是直接切片炒菜还是简单清蒸，都能带来独特的风味。今天就来教大家如何轻松制作一道健康又美味的清蒸腊肠，简单几步就能搞定！🌟

📚 准备食材

首先，准备好新鲜的腊肠一根（约200克），它最好提前几天买回来冷藏保存，这样更方便切片哦！另外，可以准备一些蒜末、葱花和少许酱油作为调味料，让腊肠的味道更加丰富。💡

🍳 烹饪步骤

1️⃣ 将腊肠清洗干净后切成薄片，厚度建议控制在3-5毫米之间，这样更容易入味且口感更佳。

2️⃣ 在盘子上均匀铺好腊肠片，放入蒸锅中，水开后大火蒸8-10分钟即可。蒸的过程中，腊肠会慢慢释放出诱人的香气，让人垂涎欲滴！🤤

3️⃣ 出锅前撒上一点蒜末和葱花提香，再淋上少许生抽，最后点缀几滴香油，这道菜就完成了！✨

🎉 小贴士

- 腊肠本身已经偏咸，所以调味时注意适量减少盐分。

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以在蒸之前用少量白酒腌制几分钟。

快试试吧！清蒸腊肠不仅操作简便，而且保留了腊肠原有的风味，绝对是餐桌上的绝佳选择！🍴😋