🌿前言

提到猪肺，很多人可能会觉得它有些陌生，但实际上，这可是厨房里的宝藏食材！猪肺不仅富含蛋白质，还能润肺止咳，特别适合秋冬季节食用。今天就来分享一个简单又美味的家常做法，让你轻松掌握这道菜的精髓！

🍴准备食材

新鲜的猪肺当然是首选，记得清洗干净哦！还需要姜片、葱段、料酒和一些调味料，比如盐、鸡精、胡椒粉等。此外，还可以准备一些青椒或红椒，为菜品增添色彩和口感。

🌟烹饪步骤

第一步，将猪肺切块后用清水反复冲洗，并加入料酒焯水去腥。第二步，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入猪肺翻炒均匀。第三步，加水没过猪肺，调入盐、鸡精、胡椒粉，小火炖煮约30分钟。最后，加入青椒或红椒，继续翻炒至熟透即可出锅！

🍽️小贴士

清洗猪肺时可以用醋或面粉帮助去除异味，效果更佳哦！此外，炖煮时间可根据个人喜好调整，喜欢软烂口感的可以多炖一会儿。

🎉总结

这样一道色香味俱全的家常猪肺就完成啦！快邀请家人一起品尝吧，健康又暖心！💖