夏天到了，小龙虾成了餐桌上的主角！今天就来教大家做一道香辣诱人的油爆龙虾吧～🍲🔥

首先，挑选鲜活的小龙虾，用清水冲洗干净，去掉肠线。然后准备配料：生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒剪段、花椒一小把。热锅倒油，放入姜蒜爆香，再加入辣椒和花椒炒出香味。接着倒入小龙虾翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一把白糖提鲜。倒入啤酒没过小龙虾，盖上锅盖焖煮几分钟，让味道充分渗入虾肉中。最后大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅！🎉

这道油爆龙虾色泽红亮，香气扑鼻，每一口都让人回味无穷～赶紧试试吧！🍜💃