三合油是一道经典的中式调味油，香气浓郁，用来拌菜、蘸食都非常美味。首先准备好三种基础油：花生油、香油和酱油。接下来就是制作步骤啦👇：

第一步，将花生油倒入锅中加热至七成热，然后关火冷却片刻。接着加入一些葱段和姜片，用余温慢慢炸出香味，这一步一定要耐心哦！⏰

第二步，当葱姜变成金黄色时，捞出不要，留下香喷喷的油。然后加入适量香油，提升整体的香气层次。此时，可以再滴入几滴酱油，搅拌均匀，让三者完美融合。

第三步，稍微放凉后装瓶保存。这样自制的三合油不仅健康卫生，而且味道更胜一筹！😋

无论是拌凉菜还是蘸饺子，三合油都能让你的菜肴瞬间升级，快来试试吧！✨