🌟想要在家享受自制的香甜米酒吗？跟着这些简单步骤，你也能轻松完成！首先准备好糯米、酒曲和清水。先把糯米洗净后浸泡4-6小时，然后蒸熟让它自然冷却到30℃左右。接着将冷却的糯米饭捣松，撒上酒曲并搅拌均匀，最后装入干净的容器中压实，中间挖一个小洞方便观察出酒情况。盖上盖子，放在温暖的地方发酵2-3天，期间记得检查是否出水。当看到容器中有清澈的液体时，就说明成功啦！此时可以加入适量的凉开水稀释，再密封发酵1-2天即可。一款自制的甜美米酒就完成啦！🍶💛记得全程保持工具无油无水哦，这样能避免杂菌影响口感。快来试试吧，为生活增添一份小确幸！🍻💖