湘西外婆菜是一道充满家乡味道的小炒，酸辣开胃，回味无穷！😋今天就来分享它的做法吧～💖

首先准备好食材：新鲜的豆角、辣椒、土豆和五花肉。清洗干净后，将豆角切段、辣椒切丝、土豆切片，五花肉切成薄片。食材准备齐全后，热锅凉油，先下五花肉煸炒出油脂，再加入土豆片翻炒至微黄。接着放入豆角和辣椒，大火快炒，加入适量盐、酱油调味，最后撒上一把蒜末提香。🍳🔥

这道菜的关键在于火候，既要保持蔬菜的脆嫩，又要让五花肉的油脂充分渗入其中。几分钟后，一盘色香味俱佳的湘西外婆菜就完成啦！🍴💕

快来试试吧，让你的餐桌多一份地道的湘西风味！🎉