😊 大家好！今天要给大家分享一道特别的美食——红烧咖喱鹿肉。这道菜结合了红烧的浓郁和咖喱的香辣，绝对是味蕾的一次冒险！首先，准备好新鲜的鹿肉块，用清水洗净后焯水去腥。接着，热锅凉油，加入姜片和蒜末爆香，再放入鹿肉翻炒至表面微黄。

🔥 接下来是最关键的一步！倒入适量的红烧酱油，加入咖喱块，搅拌均匀后加水没过肉块。小火慢炖40分钟，让肉质变得软烂入味。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅哦！最后，根据个人口味调整盐分，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧咖喱鹿肉就完成啦！

🍛 这道菜色香味俱全，既有红烧的醇厚，又有咖喱的辛辣，非常适合搭配米饭或面包一起享用。如果你喜欢尝试新口味，不妨动手试试吧！😋