想在家就能享受到地道的大盘鸡吗？那就跟着下面的步骤一起动手吧！😋首先准备好主料：鸡肉、土豆、青椒和干辣椒。食材的新鲜程度决定了最后的味道哦！🛒

第一步：先把鸡肉切块，用料酒和盐腌制15分钟，去腥又入味！接着将土豆切块，青椒切片备用。💡

第二步：热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。这时候香气已经扑鼻而来啦！👃

第三步：倒入适量的生抽、老抽调色调味，加入热水没过鸡肉，小火慢炖20分钟让肉质更软烂。🍲

第四步：最后加入土豆块和青椒片，继续炖煮10分钟，收汁即可出锅。一盘色泽诱人的大盘鸡就完成啦！🎉

快来试试这份简单又美味的家庭版大盘鸡吧！😋记得配上一碗热腾腾的米饭，幸福感爆棚！🍚🍚