在这个寒冷的季节，来一碗热腾腾的牛肉清汤面最合适不过了！🍲✨首先准备好新鲜的牛肉和面条，再搭配一些蔬菜如胡萝卜、小白菜等，让这碗面更加营养均衡。💪

第一步，将牛肉切块后用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水去腥。⏳接着捞出洗净备用。第二步，在锅中倒入适量清水，放入牛肉、姜片和料酒，大火煮开后转小火慢炖1-2小时，直到牛肉变得软烂。🍲🔥

与此同时，可以开始准备面条啦！可以选择自己喜欢的面条类型，煮至八分熟捞出备用。🍜💬最后，把炖好的牛肉汤过滤一下，加入煮好的面条和蔬菜，撒上葱花或香菜即可享用。🌿🍴

一碗简单又美味的牛肉清汤面就完成啦！记得趁热吃哦，暖胃又暖心！💛😋