干煸鱿鱼是一道色香味俱全的经典川菜，深受大家的喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。首先准备好新鲜的鱿鱼须、干辣椒、花椒等主要食材。先把鱿鱼处理干净，切成小段备用。接着将鱿鱼焯水后沥干水分，这样可以让鱿鱼更加紧实有嚼劲。

热锅凉油，放入适量的干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末姜片翻炒出香味。此时倒入鱿鱼快速翻炒，加入生抽、老抽调味上色，最后撒上葱花提鲜。一道香气四溢的干煸鱿鱼就完成了！✨

这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，麻辣适中，非常适合搭配米饭食用。如果你喜欢更辣一些，可以多加点干辣椒哦！记得尝试不同的调料组合，找到最适合自己的口味。快去厨房试试吧，让家人一起享受这份美味！🍴🔥