🌟 准备材料

想要做出既好吃又有嚼劲的水煮丸子，首先得准备好新鲜的食材。你需要猪肉馅、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜以及适量的盐和香油。当然啦，还可以加入一些自己喜欢的蔬菜，比如胡萝卜丁或者青豆，让丸子更加营养均衡。食材的新鲜程度决定了丸子的口感哦！

💪 制作过程

第一步是调制肉馅。将猪肉馅放入大碗中，打入一个鸡蛋，加入少许盐、香油和适量淀粉，搅拌均匀直至上劲。接着，把切好的葱姜末加入其中，继续搅拌，让调料充分融合到肉馅里。这时候可以试试味道是否合适，再做调整。然后用手将肉馅搓成一个个小丸子，大小可以根据个人喜好决定。

🔥 煮丸子

锅中加水烧开后，轻轻放入丸子，用中小火慢慢煮至浮起即可捞出。为了让丸子更有嚼劲，可以在煮的过程中适当增加一点时间，但别煮太久以免失去弹性。最后，可以根据口味淋上一勺热油，撒些葱花点缀，香气扑鼻！

🍴 享受美食

端上桌的水煮丸子晶莹剔透，咬一口满嘴留香，既有肉的鲜美，又有弹牙的质感。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷！快来试试吧，绝对让你停不下筷子！😋