🍖 准备食材

首先，准备好所需的材料：猪肉皮适量、辣椒油、醋、生抽、糖、蒜末、香菜和少许盐。建议选择新鲜的猪肉皮，这样做出来的口感更佳哦！烹饪前记得将肉皮清洗干净，并用热水焯一下，去除多余的油脂，这样吃起来不会腻。

🌶️ 制作步骤

第一步，将处理好的猪肉皮切成小块或条状，放入锅中煮熟后捞出晾凉备用。第二步，调制酱汁，混合辣椒油、醋、生抽、糖和蒜末，搅拌均匀。第三步，将晾凉的猪肉皮倒入酱汁中，加入切碎的香菜，轻轻拌匀，让每一块肉皮都裹上美味的调料。

🍛 完成啦

这道酸辣猪肉皮就做好啦！它的酸辣口味开胃又解腻，特别适合当作下酒菜或者日常小零食。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，端上桌都会被一扫而光！快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴✨