每逢春节，家家户户的餐桌上都少不了寓意团圆和幸福的经典菜品。今天就来教大家做一道色香味俱全的酿豆腐泡！😋

首先准备食材：新鲜的豆腐泡、肉馅（猪肉或牛肉都可以）、胡萝卜丁、香菇丁、葱姜末等。把这些材料混合，加入适量盐、酱油、胡椒粉调味，搅拌均匀后塞入豆腐泡中。记得别塞得太满哦，留点空间让它们在烹饪过程中膨胀更美味！🍴

接下来就是关键步骤——煎制！用中小火将豆腐泡两面煎至金黄，这样不仅锁住肉馅的鲜美，还能让豆腐泡外皮更加酥脆。最后倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、水淀粉），小火慢炖几分钟，直到汤汁浓稠即可出锅！🔥

这道菜色泽诱人，口感丰富，既有豆腐的嫩滑又有肉馅的鲜香，绝对是年夜饭上的一道亮点菜肴！✨快试试吧，给家人一个惊喜！🍴