今天给大家分享一道简单又美味的小吃——烧豆泡！豆泡是一种常见的素食食材，外酥里嫩，非常适合家庭聚餐或日常小酌。✨

首先，准备好新鲜的豆泡和一些配菜，比如青椒、胡萝卜、洋葱等。把这些蔬菜切成均匀的小块，这样更容易入味哦！🍅🥕🌶️

接下来，热锅加油，油温五成热时放入豆泡炸至金黄色，捞出沥油备用。这一步是关键，火候要掌握好，不然容易炸糊或者不熟。🔥

然后，在锅中留少许底油，加入切好的蔬菜翻炒，再将炸好的豆泡倒入锅中，加入适量酱油、糖、盐调味。调味料可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加点辣椒酱。🍴

最后，盖上锅盖焖煮几分钟，让味道充分融合，待汤汁收浓即可出锅啦！一碗香喷喷的烧豆泡就完成啦！😋

快试试吧，保证让你回味无穷！💪