干鱼仔是一道超级适合追剧或下酒的小零食！😋 其实做法超简单，快来学一下吧～🐟✨

首先准备好材料：小鱼仔、生姜、蒜、辣椒和一些调味料（生抽、老抽、糖、盐）。💡先把小鱼仔清洗干净，去掉内脏和头尾，然后用厨房纸吸干水分，这样炸的时候不容易溅油哦！🔥

接着热锅倒油，油温六成热时放入小鱼仔，炸至金黄酥脆捞出沥油。🔥🔥炸好的鱼仔先放一旁备用。下一步就是炒香配料了，把切好的姜片、蒜末和辣椒倒入锅中爆香，散发出诱人的香气～🌸

最后将炸好的鱼仔回锅，加入适量的生抽、老抽、糖和盐翻炒均匀，让每只鱼仔都裹上酱汁。🔥美味的干鱼仔就完成啦！😋 快来尝一口，外酥里嫩，越嚼越香，根本停不下来！💃

记得密封保存，随吃随取，随时随地享受这份美味！🍴💖