扇骨汤是一道营养丰富又简单易做的家常汤品，非常适合秋冬季节享用。首先准备新鲜的扇骨、胡萝卜、玉米和红枣等食材。将扇骨清洗干净后焯水去血沫，这样可以去除腥味，让汤更加鲜美。接着把处理好的扇骨放入炖锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火慢炖一小时。期间可以切好胡萝卜块和玉米段备用。当扇骨汤炖至肉质软烂时，再加入胡萝卜和玉米继续炖煮半小时。最后放入几颗红枣，不仅增加甜味还能补气养血。整个过程无需过多调味，只需适量加盐即可。出锅前撒上些许葱花点缀，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。一碗热腾腾的扇骨汤端上桌，暖胃又暖心，绝对是家庭聚餐的不二之选！🍛✨