提到家常美食，怎能少得了一锅酸甜开胃的番茄底汤呢？🍅🍲这道汤不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷！无论是搭配意大利面，还是用来炖煮鸡肉蔬菜，它都能轻松驾驭，为你的餐桌增添一抹亮色。

制作番茄底汤其实并不复杂。首先，准备好新鲜的番茄🍅，用热水烫一下去皮，切块备用。接着，在锅中倒入少许橄榄油加热，放入蒜末爆香，再加入切好的番茄块，翻炒至软烂出汁。此时加入适量清水或高汤，撒上些许盐和糖调味，小火慢炖15分钟，让汤汁更加浓郁。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入洋葱、胡萝卜等配料，增加层次感。

最后，记得撒上一些葱花或香菜点缀，不仅提味还能提升视觉效果。一碗热腾腾的番茄底汤端上桌，酸甜适口，温暖身心，绝对是冬日里的暖心之选！💛💖