酸豆角是很多人心中的下饭神器，那独特的酸香让人胃口大开！今天就教大家如何在家制作这道美味。首先准备新鲜的嫩豆角，清洗干净后晾干水分，然后放入提前消毒的老坛中。加入适量盐和辣椒粉，再撒上一些花椒粒，最后倒入凉白开密封发酵。🌿静置一个月左右，就能得到一罐酸爽可口的自制酸豆角啦！

做好的酸豆角可以直接炒肉末，也可以用来拌面，酸辣开胃超适合夏天食用。✨记得每次取用时用干净的筷子或勺子哦，这样才能保证坛子菜的长久保存！快试试吧，让家人也能享受到这份地道的家乡风味～🍴✨