🌟在家也能做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又诱人的家常菜——煸肥肠。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，绝对是下饭神器！

首先，准备好新鲜肥肠，用盐和醋反复搓洗，去除异味，然后焯水备用。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入辣椒和豆瓣酱炒出香味。把处理好的肥肠倒入锅中，大火快速翻炒，让每一段肥肠都裹满调料。最后，撒上葱花提味，淋少许酱油调色，一盘香喷喷的家常煸肥肠就完成啦！👀

🍴小贴士：肥肠要提前处理干净，这样才能吃得放心；炒制时火候要大，才能锁住肥肠的鲜嫩口感。快试试吧，保证让你欲罢不能！😋