首先，准备好新鲜红薯几个，洗净去皮后切成均匀的细长条状或小块形状。建议切得厚薄适中，这样既能保证受热均匀，又能让成品更Q弹有嚼劲。接着用清水冲洗掉表面多余淀粉，防止粘连。冷水下锅焯烫1-2分钟，捞出沥干水分备用。

接下来是关键步骤——风干处理！将处理好的红薯条平铺在通风处晾晒半天，或者用厨房纸吸干多余湿气，确保表面干燥无水分。然后放入预热至80℃左右的烤箱中低温烘干，时间约为2-3小时，期间记得翻面一次哦～如果家里没有烤箱，也可以选择阳光充足的日子自然晾晒。

最后一步就是调味啦！取出已烘干的红薯条，可根据个人喜好撒上少许盐、糖粉甚至肉桂粉增添风味。密封保存后，随时随地都能享受到这份健康又甜蜜的小零食啦～😋

无论是追剧时光还是下午茶时刻，这款自制红薯干都将成为你的最佳伴侣！🌟