导读 说起咸鸭蛋,那流油的蛋黄和嫩滑的蛋白,简直是餐桌上的明星选手!💡想要在家轻松制作这道美味,其实并不难。首先准备好新鲜的鸭蛋和粗盐,...
说起咸鸭蛋,那流油的蛋黄和嫩滑的蛋白,简直是餐桌上的明星选手!💡想要在家轻松制作这道美味,其实并不难。首先准备好新鲜的鸭蛋和粗盐,再加入一些白酒和香料,这样的组合能让鸭蛋更加入味。将鸭蛋逐个滚上一层白酒,再裹上厚厚的粗盐,最后用保鲜膜包裹严实,放入密封盒中腌制一个月左右,就能收获金黄诱人的咸鸭蛋啦!🌟
腌制期间可以耐心等待,但也可以尝试不同的香料搭配,比如加入花椒或八角,让咸鸭蛋的味道更丰富。等到时间到了,取出鸭蛋清洗干净,放入锅中煮熟,剥开后你会发现蛋白洁白如玉,蛋黄红润流沙。😋无论是直接食用还是用来烹饪菜肴,都是一道让人垂涎三尺的美味佳肴。快动手试试吧,给自己和家人一个惊喜!🎉