开头部分：🎉今天来分享一道经典鲁菜——麻辣九转大肠的做法！这道菜色泽红亮，味道酸甜苦辣咸五味俱全，外酥里嫩，超级下饭！😋先准备好新鲜的大肠，用盐和醋反复搓洗，去除异味，然后焯水备用。接着准备辣椒、花椒、葱姜蒜等调料，香气四溢，让人垂涎三尺🤤。

制作过程：🔥热锅凉油，放入花椒炸香后捞出，再加入干辣椒爆香，接着下入大肠翻炒均匀。倒入料酒去腥增香，加入酱油、糖、醋调味，让大肠充分吸收调料的味道。小火慢炖20分钟，直至大肠软烂入味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的麻辣九转大肠就完成啦！✨

结尾部分：🍴这道菜不仅适合家庭聚餐，也是一道宴客的好选择。喜欢重口味的朋友一定要试试，保证让你回味无穷！😋记得分享给家人和朋友哦～🌟