在生活中，红薯是一种非常常见的食材，不仅营养丰富，还特别适合用来制作各种美食。今天就来教大家做一道简单又美味的红薯丸子！首先，我们需要准备新鲜的红薯和一些糯米粉。先把红薯洗净去皮后蒸熟，然后压成泥状。接着，将糯米粉一点点加入红薯泥中，揉成光滑的面团。接下来就是搓丸子啦！揪一小块面团，在手中搓圆，就像变魔术一样，一个个可爱的小丸子就诞生了。最后一步，把搓好的丸子放入锅里煮至浮起，捞出后可以撒上一些白糖或者椰蓉增加风味。这样，一盘香甜软糯的红薯丸子就完成啦！无论是当作早餐还是下午茶点心都非常合适哦～快来试试吧！💛