炎炎夏日，杨梅成了许多人的心头好。但新鲜杨梅不易保存，不如试试自制杨梅果酱吧！首先准备好新鲜的杨梅，用淡盐水浸泡10分钟清洗干净，去除表面杂质。然后将杨梅去核，放入锅中加入适量冰糖，小火慢慢熬煮。过程中可以适当压碎杨梅果肉，让其更加细腻。

随着时间推移，杨梅会逐渐释放出汁水，冰糖也会慢慢融化，整个厨房都会弥漫着清新的果香。熬制时需不断搅拌，防止粘锅，直至果酱变得浓稠即可关火。最后，将热腾腾的果酱装入事先消毒好的玻璃瓶中，密封后倒置放凉，这样能延长保质期哦！

第三段：自制杨梅果酱不仅酸甜可口，还能用来涂抹面包、拌酸奶或是冲泡饮品，绝对是夏日里的美味良伴！快动手试试吧，为自己和家人带来一份甜蜜与健康！🍓🍯