腊味小炒是一道色香味俱佳的传统家常菜，深受大家的喜爱。制作这道菜并不复杂，只需要准备好新鲜的食材和腊肉、腊肠等腊味材料即可。首先，将腊肉和腊肠用温水浸泡清洗干净，切成薄片备用。同时，准备好青椒、红椒、洋葱等蔬菜，切成均匀的小块，这样不仅美观还能让每口都充满丰富的口感。

接着，在锅中倒入适量的食用油，开中小火加热。待油热后，先放入腊肉和腊肠翻炒，炒至出油且表面微黄时，加入切好的蔬菜一起翻炒。在这个过程中，可以适当加入少许盐和糖调味，提鲜增香。此外，还可以根据个人口味撒上一些蒜末或者姜丝，增添风味。

第三段：最后，当所有食材都炒熟并且充分融合了腊味的香气后，就可以关火装盘啦！一盘香气扑鼻、色泽诱人的腊味小炒就完成了。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择。快来试试吧，用美味的腊味小炒温暖你的餐桌！🍴🌟