💡准备阶段

想要制作美味的糖蒜头，首先需要准备好新鲜的大蒜 bulbs 和白砂糖 🍬。挑选个头均匀、外皮完整的大蒜，剥去外层干枯的皮，只保留洁白紧实的部分。接着用淡盐水浸泡大约半小时，这样既能杀菌又能保持蒜瓣的脆爽口感。

⏰腌制过程

将泡好的大蒜捞出晾干，然后一层蒜一层糖地放入密封罐中。记得糖的比例可以按照自己的口味调整，喜欢甜一点就多放一些哦！倒入适量清水，水量刚好没过大蒜即可。密封好后放置阴凉处静置一个月左右，期间偶尔摇晃一下罐子让味道更均匀。随着时间推移，大蒜会慢慢吸收糖分，变得晶莹剔透，散发出迷人的甜香。

🍴享用时刻

腌制完成后，糖蒜头不仅颜色诱人，还兼具酸甜开胃的风味，是餐桌上绝佳的小菜 🍲。无论是搭配粥饭还是作为零食都非常适合。更重要的是，它还有助于促进消化，提升食欲。快来试试吧，给自己和家人一份健康又美味的惊喜！💖